小磨香油博物館內陳列的崔家傳人譜顯示，第一代“崔香油”始于14世紀。（齊魯網記者 于鵬 攝）
在瑞福油脂的樣品保存室，種類繁多的芝麻樣品琳瑯滿目。品質總監楊忠欣拿出一包孟加拉極小粒芝麻，記者看到，標簽上的日期說2006年5月18日。“芝麻樣品保存時間相對比較長，能放20至30年。”（齊魯網記者 于鵬 攝）
楊忠欣認為，在基層的歷練讓包括自己在內的大學生受益匪淺，讓他們對各道工序流程都了如指掌。（齊魯網記者 于鵬 攝）
楊忠欣回憶，自己剛進廠時，香油尚采用手工灌裝方式，直到引入自動灌裝設備，才將人力逐漸從流水線上解放下來。（齊魯網記者 于鵬 攝）
自1984年成立至今，瑞福油脂已在全國80多個大中城市、近3萬個分銷點和代理商組成了營銷服務網絡，大量產品遠銷海外。（齊魯網記者 于鵬 攝）
齊魯網9月18日訊
（記者 張雯婷 于鵬 實習記者 曹寧）在許多老濰縣人那里，還留有崔老頭們推著車子走街串巷，口里吆喝著叫賣崔家香油的鄉情記憶，而對瑞福油脂的員工楊忠欣而言，崔家香油更像一個成長中的孩子，“在20年里發生了不小的變化，以后還會繼續變，向著好的方向。”
1996年畢業于河南工業大學（前鄭州糧食學院）后，楊忠欣通過校招來此工作，起初在生產部車間任職，“幾乎什么環節的活兒都干過，一開始灌香油還是手工灌裝的，一個小時只能完成上百瓶。”
現在回想起來，楊忠欣明白，當時初入公司的自己經歷了一次公司的“技術革命”。在崔字牌小磨香油奠基人崔信山引入標準化生產之后，次子崔瑞福在那一時期起放手進行設備改造，于1994年開始新建國際標準生產車間，引入自動灌裝等技術環節，才將人力逐漸從流水線上解放下來。
1998年，企業順應形勢，改制為濰坊瑞福油脂調料有限公司，進一步激發了活力；1999年崔字牌小磨香油被貿易部認定為“中華老字號”；2001年，公司一舉通過ISO9001國際質量管理體系認證；繼傳統香油之后，又陸續開發出淺色、黑芝麻、保健、藥用與工業用香油等高端系列產品，建立了綠色食品原料基地，通過“綠色食品認證”…… 隨著公司的成長，楊忠欣也逐漸開始成長為技術骨干。
“也不是一帆風順的，2000年以后，公司也有過相對困難的時候。”楊忠欣告訴記者，當時市場上的香油品牌魚龍混雜，摻假成風，公司的市場份額由此受到不小的影響。“最嚴重的時候，市場上超過一半的香油都摻假。別人的香油成本低，有價格優勢，我們賣十五、六塊錢的時候，人家賣到七、八塊，賣不過人家。”
“當時有業務員和技術員提議，是不是我們也做調和油。當時我們董事長下了決心，我們崔字還是做品質，做純香油。”楊忠欣說，董事長的這一決定，再次帶來了公司生產方式的變化，“我們從別的環節著手，比如提高出油率，比如開始研發高檔品牌。他們的香油價格的確低，但是人們買過一次，就不再買了，知道那是摻假的。”
不摻假，這是崔氏傳人的“規矩”：18代傳人崔升揚講究料必優、水必好、器必潔、稱必足。有的人說：“打香油我吃，又不是你吃，你盡管打油就是了。”崔老頭卻說：“你的瓶子不干凈，裝上我的香油，香油變了味，豈不敗壞了我崔家香油的名聲”。19代傳人崔信山制定了“做人靠人格，產品靠質量，社會靠朋友”的方針和“創優質產品、創出口產品”的理念，將誠信和質量放在第一位。20代傳人崔瑞福更是將誠信推到了一個新的高度，讓崔字品牌成長為文化品牌。
2009年，瑞福油脂建立新廠，在保留關鍵傳統工藝的前提下，大膽革新，建立全國第一條小磨香油自動生產流水線，產量從日產6至7噸不斷提高，變成日產50噸左右。公司擁有了全球最大的石磨群，在保留了石磨工藝核心生產技術的基礎上，運用現代化技術改造，大幅提高了產品品質和產量，瑞福油脂成為國內最大的小磨香油集約化生產基地。
“靠傳統的農民是辦不成現代化企業的，沒有一流的員工，就創不出一流的企業。”瑞福油脂現任董事長崔瑞福如是說。
楊忠欣來到香油廠的那一年，廠里引進了第一批42名大中專畢業生。當時在人們的理解中，大中專畢業生是要到好的行政單位去的，最差也要到國企和好的商業單位去，怎么能去一個私營的香油廠？更讓人費解的是，崔瑞福把這些人都下放到了車間，他們去車間干什么，炒芝麻、墩油、刷瓶子、貼標簽……而且隔一段時間就進行崗位交流。
楊忠欣佩服董事長的長遠眼光。社會在發展，任何崗位都需要知識，而知識的運用必須要以扎實的實踐經驗為前提。42名大學生在車間呆了一年后，合格的“車間工人”都被分配到重要崗位上去，有的是車間主任，有的成了生產部的經理，有的是質量監督員，有的成了銷售員，基層的歷練讓這些大學生對各道工序流程都了如指掌：芝麻炒到什么火候，用手一捻就知道，外出采購，一把芝麻抓在手里就知道出油率多少。每個人都成了能文能武的骨干。
楊忠欣也獲得了外出培訓與考察的機會，科班出身的她敏銳地發現科技成果對于企業的重要性，于是，她著手聯系了自己在河南工業大學的老師，借助高校的力量幫助企業開展科技成果研發。經過數年的努力，2013年，“小磨香油大型工業化生產集成技術開發及應用”項目被認定為國家級科技成果，而這項成果，正是由河南工業大學與瑞福油脂合作完成的。
此外，公司投巨資建設的質量檢測中心，順利通過了國際實驗室認可（CNAS認證）；同年，“富含維生素E芝麻油工藝研究及應用”項目也被認定為國家級科技成果。楊忠欣告訴記者，檢測中心的建成與兩項科技成果的認定推動了公司的技術創新和產品研發。人才戰略似乎帶來了“第二次技術革命”，如今的瑞福油脂股份有限公司，已成為全國最大的專業生產小磨香油及芝麻制品的公司,是中國乃至世界芝麻香油行業翹楚。
如今，楊忠欣已經成為公司生產管理部的品質總監，在公司的樣品保存室，她向記者介紹著自己的工作，也介紹著如今瑞福油脂有名的“全面質量管理”：嚴格執行HACCP食品安全保證體系標準，從原料采購、精選、烘炒、研磨、取油到凈化、灌裝、入庫，每一道工序都一絲不茍，確保100%的產品合格。
指著樣品保存架，楊忠欣介紹說，公司在此存放著超過1萬件樣品，“保質期內批次的自產油脂成品樣本、從臺灣日本等地區購買的用作參考的油脂產品樣本等，都能在這里找到。”她拿起其中一包芝麻樣本，記者看到，樣本標簽為2006年5月18日產于孟加拉國的極小粒芝麻。“芝麻樣品保存時間相對比較長，能放20-30年。瑞福油脂選用最優質的芝麻，為產品打下了基礎，公司到現在，沒有因為質量問題被投訴過。”
“一輩子只吃一碗飯，一百年只做一件事。能夠將芝麻大的事做好，就是一件了不起的事。”這是董事長崔瑞福掛在嘴邊的話。而這種專注，幫助崔字牌借助兩次“革命”，鑄就了中國小磨香油第一品牌。
在近20年的職業生涯中，瑞福油脂的企業文化是讓楊忠欣非常滿意的一點。“董事長帶著員工學《弟子規》、習《論語》，他說，家庭幸福的員工才是好員工，我們都要先做好人，才能做好工作。”
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