昨日下午，工作人員將巧克力制作成的兵馬俑擺放整齊。記者 張濤 攝
1月29日，一座由80噸巧克力打造、充滿巧克力香氣的巧克力公園將在“鳥巢”北側的廣場開放。據介紹，這將是中國首座巧克力公園，在長達3個月的開放期中，市民不僅可以觀賞巧克力展品，還可以體驗品嘗、制作巧克力的過程。
打造北京冬季標志性公園
據公園主辦方北京翔礱策劃公司總經理鄭瑤婷介紹，這座世界巧克力夢公園是中國首座以巧克力文化為主題的國際化公園，從策劃到項目形成，用了兩年多時間,最終落戶“鳥巢”的北側廣場。
她表示，公園策劃初期便得到了朝陽區政府的支持，希望將巧克力創意文化在國內推廣的同時，使北京冬季有一個標志性的活動長存，相當于“巧克力迪士尼”。
巧克力均從比利時進口
據介紹，公園總占地面積近2萬平米，由世界巧克力館、夢公園主題館、甜蜜體驗館、甜蜜禮品館等5個室內場館和甜蜜舞臺區、甜蜜商業街2個室外活動區所組成。
而各館內將呈現世界最大的巧克力長城、巧克力瀑布等創作性展品。鄭瑤婷表示，公園預期共使用80噸左右巧克力原物料，均從比利時進口，每千克巧克力價格約在200元以上。
根據計劃，公園將于1月29日正式開園，活動期將持續至4月。而在70多天的時間內，這些“嬌貴展品”將始終在18攝氏度左右的室溫下保存，并有工藝師現場維護。至于展出后這些巧克力的去向，目前主辦方正在策劃中。
據了解，巧克力夢公園全票一張80元，針對老年人等特殊群體的優惠價為60元。
■ 揭秘
昨天，負責巧克力夢公園內所有物品設計及制作的工藝師王森,向記者揭秘了巧克力如何變成藝術品。
12米巧克力長城用料7噸
記者剛走進世界巧克力館中的華夏文明館，一陣巧克力香氣撲鼻而來。在場內轟鳴的空調聲中，兩名工藝師正在長城腳下完成收尾工作，只見一人用熱水將一盆巧克力融化并不停攪拌，另一人則將一塊塊巴掌大的“巧克力磚”用融漿粘在長城上。
據了解，巧克力長城與真長城的比例約為1比25。王森說，這段長約12米的“長城”用料7噸，需十幾名師傅砌一周，厚實的長城，“人走上去都可以”。
此外，長城外表面也是用“磚”碼成，為了密實表面，便將牛奶和牛奶巧克力調和后，涂在“磚”的縫隙間。
清明上河圖最難制作
談到這座華夏文明館里的幾件得意之作，王森說，“清明上河圖”的工藝最難，12米長的它應該是世界上最長的巧克力畫卷了。他說，這幅圖完全是手工繪出，因巧克力是有光澤度的，不易著色，工藝師只能照著原圖，把每塊巧克力刻出來，然后再用色彩補上。
他介紹，這幅長卷，由7個師傅工作了一個月的時間才制成。
